konjac gumအစားအစာနှင့်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းများတွင်အပင်များမှအပင်များမှသဘာဝကျသောသွားဖုံးသည်အပင်များမှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ရေပျော်ဝင်သော cellulose ကဲ့သို့ Konjac Gum တွင် Gonjac Gum သည် Gel, ထူသော, ထူခြင်း, ၎င်းသည်လူတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိမည်ဟုသက်သေပြခဲ့ပြီးလူအများစုကစံပြကျန်းမာရေးအစာကျွေးမှုအပေးအယူတစ်ခုအဖြစ်မှတ်ယူသည်။
konjac gum ၏ထင်ရှားသောအသွင်အပြင်အရှိဆုံးအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာအလွန်ကောင်းမွန်သောချောဆီလျှက်ရှိပြီးအထူရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင် konjac သွားဖုံးကို emulsifying တည်ငြိမ်မှုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်အစားအစာ၏အရသာနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်ပြီးအစားအစာ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးမြှင့်နိုင်သည်။ Konjac သွားဖုံးသည်၎င်း၏ထူးခြားသောလုပ်ဆောင်မှုများကိုမုန့်ဖုတ်ခြင်း, သကြားလုံး,
ထို့အပြင် Konjac Gum သည်ဆေးဝါးလုပ်ငန်းတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ ပိုမိုကောင်းမွန်သော permeability နှင့်ရေစုပ်ယူမှုများကြောင့် Konjac Gum သည်ဆေးဝါးကုသမှုလုပ်ငန်းတွင်ဆေးတောင့်ဖြည့်သူသို့မဟုတ်မူးယစ်ဆေးဝါးအပေါ်ယံတီအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်မူးယစ်ဆေးဝါးများကိုထိထိရောက်ရောက်ကာကွယ်နိုင်ပြီးလွှတ်ပေးရန်နှုန်းကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပြီးမူးယစ်ဆေးဝါးထိရောက်မှုကိုပိုမိုဆွဲဆောင်နိုင်ပြီးတည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေပြီးမူးယစ်ဆေးဝါးများစွာအတွက်စံပြပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
ထို့အပြင် Konjac Gum သည်အလှအပနှင့်အသားအရေထိန်းသိမ်းရေးပစ္စည်းများတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏အလွန်ကောင်းမွန်သောစိုစွတ်စေသောနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောဂုဏ်သတ္တိများသည်အလှကုန်များနှင့်အသားအရေထိန်းသိမ်းရေးပစ္စည်းများအတွက်အရေးကြီးသောပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။ Konjac သွားဖုံးသည်အရေပြားရေနံချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်, အရေပြား texture ကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အနှစ်ချုပ်အနေဖြင့် Multipfultional Natic Ger ကဲ့သို့ Konjac Gum တွင်အစားအစာ, ဆေးပညာနှင့်အလှအပနှင့်အသားအရေခွဲခြားခြင်းစသည့်လယ်ကွင်းများတွင်လျှောက်လွှာအလားအလာရှိသည်။ Konjac Gum သည်အစားအစာနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်အလှကုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအနေဖြင့်ဖြစ်စေ,
