Jiangsu Zipin သည် Wife China TransLutaminase ထုတ်လုပ်သူနှင့် China Trgglutaminasase ပေးသွင်းသူများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သက်ရှိများ၌ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရှိနေပြီးဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဓိကအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ TG သည် cloptoverticillium Mobaraense မှ fermented fermarense သည်ခိုင်မာသောစည်းနှောင်ခြင်း, အလွန်ကောင်းမွန်သော pH နှင့်အပူတည်ငြိမ်မှု,
အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် TG သည် texture တိုးတက်မှု, အသားပြန်လည်တည်ဆောက်ရေးနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ချည်နှောင်ထားသောကိုယ်စားလှယ်အဖြစ်အမှုဆောင်နေသည်။ အများအားဖြင့်ကွန်ဆာဆီများတွင်အကင်, ငါးဘောလုံး, Meatballs, Surimi, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Cteed ကုန်ပစ္စည်းများ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ,
|
bindpro® tg
|
|
> နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ texture, elasticity, ဖျော်ဖြေမှုကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> ရေကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အထွက်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်း
> ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေရန်အချပ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဖြတ်တောက်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ။
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> စံသတ်မှတ်ထားသောထုတ်ကုန်များအတွက်မည်သည့်အရွယ်အစားမှမဆိုအရွယ်အစားကိုပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခြင်း။
> ဝေစု
> မြင့်မားသောတန်ဖိုးဖြည့်စွက်
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> texture, gel အစွမ်းသတ္တိကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> ရေကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အထွက်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်း
> ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေရန်အချပ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဖြတ်တောက်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ။
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> စံသတ်မှတ်ထားသောထုတ်ကုန်များအတွက်မည်သည့်အရွယ်အစားမှမဆိုအရွယ်အစားကိုပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုပြန်လည်ဖွဲ့စည်းခြင်း။
> ဝေစု
> မြင့်မားသောတန်ဖိုးဖြည့်စွက်
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> viscosity နှင့် creaminess ကိုတိုးမြှင့်
> Syneresis ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အထွက်နှုန်းတိုးမြှင့်ခြင်း
> သိုလှောင်မှုအတွင်းတည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> texture ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ခြင်းနှင့်အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> အထွက်နှုန်းတိုးမြှင့်ဖို့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုတိုးမြှင့်နေစဉ် whey ပရိုတိန်းဆုံးရှုံးမှုကိုလျှော့ချပါ
> ဖြတ်တောက်ခြင်းစွမ်းရည်ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> texture ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ခြင်းနှင့်အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေရန်ရေ Syneresis ကိုလျှော့ချပါ
> involcosity တိုးမြှင့်
> တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေသည်
> အထွက်နှုန်းတိုးမြှင့်
> texture ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ခြင်းနှင့်အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ texture, elasticity, ဖျော်ဖြေမှုကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> ရေကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အထွက်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်း
> ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေရန်အချပ်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းဖြတ်တောက်နိုင်စွမ်းကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ။
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ texture, elasticity, ဖျော်ဖြေမှုကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> ရေကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အထွက်နှုန်းကိုတိုးမြှင့်ခြင်း
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
> texture ကိုတိုးတက်အောင်လုပ်ပါ
> မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ပုံသဏ် and ာန်နှင့် texture ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါ
> ဖြတ်တောက်ပြီးနောက်နည်းနည်းအစအန
> အရသာအပေါ်သွဇာလွှမ်းမိုးမှုမရှိပါ
|
ပစ္စည်းများ |
စံတန်ဖိုးများ |
နည်းလမ်း / မှတ်ချက်များ |
|
translutaminasase လှုပ်ရှားမှု |
သင့်လိုအပ်ချက်အတိုင်း 60-5000U / ဆ |
hydroxamate နည်းလမ်း |
|
ခြောက်သွေ့ခြင်းအပေါ်ဆုံးရှုံးမှု |
10% ထက်မပို |
2H အတွက် 105 ℃မှာ |
|
အာဆင်နယ် |
2ppm ထက်မပို |
GB / T 5009.11 |
|
ခဲ |
3ppm ထက်မပို |
GB 5009.12 |
|
အေရိုးဗစ်ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက် |
50000 ရေတွက် / g ထက်မပိုဘူး |
gb4789.2 |
|
Coliform ဘက်တီးရီးယား |
30 ထက်မပိုသော / g |
gb4789.3 |
|
e.coli |
25g အတွက်အနုတ်လက်ခဏာ |
GB / T 4789.38 |
|
ရှယ်တင်ဘေး |
25g အတွက်အနုတ်လက်ခဏာ |
GB 4789.4 |
ထုပ်ပိုး:
1 ကီလိုဂရမ်, အိတ်တစ်လုံးလျှင် 10 သို့မဟုတ် 20kg
သိုလှောင်ခြင်း
အေးမြ (အေးခဲခြင်းသို့မဟုတ်အေးခဲနေသောအကောင်းဆုံး) နှင့်လေထုနှင့်ထိတွေ့ခြင်းကိုရှောင်ရှားပါ။ ပွင့်ပွင့်လင်းလင်းဖွင့်လှစ်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကုန်ပစ္စည်းကိုချက်ချင်းသုံးခြင်းနှင့်အေးခဲစေသင့်သည်။
Shelf-Life:
မူရင်း unopened package တွင်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုရက်စွဲမှ 12 လ
