မကြာသေးမီက “Transglutaminase” ဟုခေါ်သော အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းသည် များစွာအာရုံစိုက်လာခဲ့သည်။ ခုတ်ထစ်ထားသော အသားထုတ်ကုန်များ၏ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် transglutaminase ကို အသားကပ်ခွာအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ကြောင်း အစီရင်ခံထားသည်။
သဘာဝအစားအစာထည့်သည့် အမျိုးအစားအသစ်အနေဖြင့် Konjac Gum သည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း စျေးကွက်တွင် အာရုံစိုက်မှုတိုးလာခဲ့သည်။ အာဟာရတန်ဖိုးကြွယ်ဝရုံသာမက လူ့ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့် ကျန်းမာရေးအဆင့်များကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ဒီမှော်ဆန်တဲ့ အစားအစာထည့်တဲ့ ပစ္စည်းအကြောင်း အတူတူ လေ့လာကြည့်ရအောင်။
မကြာသေးမီက Natamycin (သဘာဝ တဆေးထုတ်ယူမှု) သည် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် ဆွေးနွေးနေသည့် ခေါင်းစဉ်တစ်ခု ဖြစ်လာကြောင်း သတင်းရရှိခဲ့သည်။ Natamycin သည် အစားအသောက်၏ သက်တမ်းကို တိုးမြှင့်ပြီး ၎င်း၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းရန် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ အသားထွက်ပစ္စည်းများ၊ ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားသော အစားအစာများတွင် ထိရောက်သော၊ ဘေးကင်းပြီး သဘာဝ အစားအစာ တာရှည်ခံဆေး ဖြစ်ပါသည်။
အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာ ထုတ်လုပ်သူများသည် သဘာဝ၊ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်ပြီး ကယ်လိုရီနည်းသော ထုတ်ကုန်များအတွက် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သော ဆန်းသစ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အမြဲရှာဖွေနေပါသည်။ လူကြိုက်များလာတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်မျိုးကတော့ konjac အပင်ရဲ့ အမြစ်ကနေ ထုတ်ယူထားတဲ့ konjac gum ဖြစ်ပါတယ်။
စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် ကြာရှည်ခံဆေး အမျိုးအစားများစွာ ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ ဘက်တီးရီးယား ဆန့်ကျင်ရေး ယန္တရားများနှင့် ရောင်စဉ် ကွဲပြားသည်။ ကြာရှည်ခံဆေးတစ်ခုသည် အများအားဖြင့် သတ်သတ်မှတ်မှတ် ပုပ်သိုးနေသော ဘက်တီးရီးယားများကိုသာ တားစီးနိုင်ပြီး အခြားဘက်တီးရီးယားများအပေါ်တွင် အားနည်းသော တားဆေးသက်ရောက်မှုမရှိပါ။
Konjac gum သည် သဘာဝ အစားအစာ ဖြည့်စွက်စာ ဖြစ်သည့် အတွက် ကျန်းမာရေး အတွက်သာမက စွယ်စုံရလည်း ဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏နေ့စဉ်ဘဝတွင် ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချပရိုဂရမ်များရှိသည်။ ဤသည်မှာ ၎င်းကိုအသုံးပြုရန် အသုံးများသောနည်းလမ်းအချို့ဖြစ်သည်။
