တရုတ် MTGase ထုတ်လုပ်သူများ၊ တင်သွင်းသူများ၊ စက်ရုံ

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တရုတ်ကုန်ပစ္စည်းအနေဖြင့် Polylylysine ပေးသွင်းသူအနေဖြင့် Jiangsu Zipin သည် polylysine ကိုနှစ်ပေါင်းများစွာထောက်ပံ့ပေးနေသည်။ polylysine သည်သဘာဝ, လုံခြုံစိတ်ချရသောနှင့်ကျန်းမာသောပ antib ိဇီဝဆေးဝါးများစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဂရမ်အပြုသဘောဘက်တီးရီးယားများနှင့်ဂရမ်အနုတ်လက်ခဏာဘက်တီးရီးယားများ, တဆေးများ, ထို့ကြောင့်၎င်းကို antistaling အေးဂျင့်အဖြစ်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်စမ်းသပ်မှုများအရ၎င်းသည်လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ Lysine သို့ပြိုကွဲပျက်စီးနိုင်သည့်အတွက်ဘေးထွက်အကျိုးသက်ရောက်မှုအနည်းငယ်သာရှိသည်ဟုပြသသည်။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ် carressionenan ပေးသွင်းသူအဖြစ် Jiangsu Zipin က Jiangsu Zipin သည်နှစ်ပေါင်းများစွာစိုးရိမ်ပူပန်ခြင်းဖြစ်ပွားနေသည်။ Carragenanan သည် linear sulfated polysaccharides အုပ်စုတစ်စုအတွက်စုပေါင်းအမည်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဂျယ်လီ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့်အသားထုတ်ကုန်များရှိ coagulants, ထူစက်များသို့မဟုတ်တည်ငြိမ်သောကော်နှောင်ခြင်းစွမ်းရည်ကြောင့်ဤ polysaccharides သည်အစားအစာလုပ်ငန်းများတွင်ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုကြသည်။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တရုတ် Natamycin ပေးသွင်းသူအနေဖြင့် Jiangsu Zipin သည် Natamycin ကိုနှစ်ပေါင်းများစွာထောက်ပံ့နေသည်။ Natamycin သည်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း StreptomySisis Natalensis မှထုတ်လုပ်သောသဘာဝ polyene macrolide ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ မှိုနှင့်တဆေးကို၎င်း၏ခိုင်မာသည့်ရောဂါပိုးမွှားများကြောင့်၎င်းကိုအစားအစာထိန်းသိမ်းမှုအဖြစ်မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိပြီးအသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကိုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။

ပရော်ဖက်ရှင်နယ်တရုတ် curdlan ပေးသွင်းသူအနေဖြင့် Jiangsu Zipin သည် curdlan ကိုနှစ်ပေါင်းများစွာထောက်ပံ့ပေးနေသည်။ Curdlan သည်ရေမန်ဒြောင့်များကိုသေးငယ်သောဇီဝသက်သက်ဖြင့်သကြားကုန်ကြမ်းများကိုကစော်ဖောက်ခြင်းမှထုတ်လုပ်သောရေ 1,3 ဂလီးနီးယားနှောင်ကြိုးများဖြင့်ဖွဲ့စည်းထားသောရေမတူကွဲပြားသောဂလမ်ဖြစ်သည်။ အစားအစာဖြန့်ဝေမှုတစ်ခုအနေဖြင့်၎င်းသည်ထုတ်ကုန်၏ရေပြန်လည်တည်ငြိမ်မှုကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေပြီး texture လက္ခဏာများကိုတိုးတက်စေရန်, ၎င်းကိုအသားထုတ်ကုန်များတွင်အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း, ဖန်းထုတ်ကုန်အသစ်များ,ပိုက်လိုင်းထုတ်ကုန်အသစ်များ,

Jiangsu Zipin သည် Wife China TransLutaminase ထုတ်လုပ်သူနှင့် China Trgglutaminasase ပေးသွင်းသူများဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်သက်ရှိများ၌ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်ရှိနေပြီးဇီဝဗေဒဆိုင်ရာလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အဓိကအခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ TG သည် cloptoverticillium Mobaraense မှ fermented fermarense သည်ခိုင်မာသောစည်းနှောင်ခြင်း, အလွန်ကောင်းမွန်သော pH နှင့်အပူတည်ငြိမ်မှု,
အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်းတွင် TG သည် texture တိုးတက်မှု, အသားပြန်လည်တည်ဆောက်ရေးနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများအတွက်ချည်နှောင်ထားသောကိုယ်စားလှယ်အဖြစ်အမှုဆောင်နေသည်။ အများအားဖြင့်ကွန်ဆာဆီများတွင်အကင်, ငါးဘောလုံး, Meatballs, Surimi, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Ham, Cteed ကုန်ပစ္စည်းများ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ခဲ,

Jiangsu Zipin က Jiangsu Zipin က Jiangsu Zipin က Konjac သွားဖုံးကိုနှစ်ပေါင်းများစွာထောက်ပံ့ပေးနေသည်။ Konjac (သိပ္ပံနည်းကျအမည်: Amorphophallallus Konjac) သည်ရာစုနှစ်များစွာအတွင်းတရုတ်နိုင်ငံ၏အနောက်တောင်ပိုင်းနှင့်အနောက်မြောက်ပိုင်းဒေသများတွင်ရာစုနှစ်များစွာစိုက်သောစိုက်ခင်းသမိုင်းကြောင်းကိုရာစုနှစ်များစွာကြာမြင့်သောစိုက်ခင်းသမိုင်းကြောင်းနှင့်အတူရာစုနှစ်များစွာကြာမြင့်စွာကတည်းကယာယီနှစ်ရှည်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းမှာ Glucanomannan (KGM) ဖြစ်သည်။ Konjac Gum သည်ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောစားသုံးနိုင်သော cellulose နှင့် Trace Elements များ၌ကြွယ်ဝသောအမိုင်နိုအက်ဆစ် 16 မျိုးရှိပြီးအမိုင်နိုအက်ဆစ် 16 မျိုးရှိသည်။
Konjac Gum သည်အစားအစာလုပ်ငန်းတွင်ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းကိုအသားထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ, နို့ထွက်ပစ္စည်းများ, သကြားလုံး, ဂျယ်လီ, စသည်တို့ကိုအသုံးပြုသည်။ ထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးတက်စေရန်, Konjac Gum သည်ဆေးဝါး, ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု, ဇီဝဗေဒစက်မှုလုပ်ငန်း, အထည်အလိပ်လုပ်ငန်း, ဆေးရွက်ကြီးလုပ်ငန်းများ,